Engenharia Hortícola

Descrição

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Este livro sistematiza os conhecimentos relevantes sobre engenharia hortícola que, conjugados com os conhecimentos fitotécnicos pertinentes, são indispensáveis ao projetista, ao construtor e ao operador de sistemas de cultura protegida. O investidor não deve ignorar o valor destas competências nem subestimar os custos da ignorância e do amadorismo nesta área. O texto resulta da experiência técnica e docente dos autores e traz para a literatura técnica em português um tema atual necessário para o acompanhamento da sofisticação tecnológica e intensidade de investimentos requeridos na engenharia hortícola. A engenharia hortícola recorre a diversas disciplinas de engenharia – que se ocupam de materiais, estruturas, energia, instrumentação e controlo -, às ciências das plantas e a conhecimentos da fitotecnia hortícola para conceber, desenvolver, instalar e operar sistemas de cultivo que incrementem o valor das produções hortícolas. As aplicações da engenharia hortícola assumem a sua maior complexidade nos sistemas de horticultura herbácea alimentar e ornamental de maior valor acrescentado. O livro contextualiza a cultura protegida e os abrigos hortícolas, descreve a tecnologia e a utilização de quebra-ventos, cobertura do solo, cobertura direta, abrigos baixos e abrigos altos. Explica depois os métodos de condicionamento dos diferentes elementos do clima nos abrigos – aquecimento, arrefecimento, ventilação, iluminação e fertilização carbónica – e, finalmente, a os sistemas de cultivo sem solo.

Editora ‏ : ‎ Publindústria; 1ª edição (21 dezembro 2017)
Idioma ‏ : ‎ Português
Capa comum ‏ : ‎ 252 páginas
ISBN-10 ‏ : ‎ 9897232605
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-9897232602
Dimensões ‏ : ‎ 23.8 x 16.8 x 1.2 cm

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