Se ajudar os animais é a sua resolução para 2024, você pode querer adquirir um novo livro de receitas para ajudá-lo a iluminar suas papilas gustativas e acabar com a exploração de animais usados para alimentação. Há muitos livros de receitas pelos quais você pode esperar, desde aqueles focados em receitas simples que economizam tempo até aqueles com pratos inspiradores que o ajudarão a fazer sua criatividade fluir na cozinha. O que você preferir, há um livro de receitas veganas para você no ano novo.
Salve os animais em 2024 experimentando alguns destes novos livros de receitas veganas:
Mesa de A-Gong: receitas veganas de uma casa taiwanesa
Por George Lee
George Lee, o criador do weblog de receitas veganas Chez Jorgeestá lançando este ano um tão aguardado livro de receitas com receitas tradicionais de Taiwan inspiradas em sua infância e família. Mesa do A-Gong é dedicado ao avô de Lee e é uma história íntima da vida em Taiwan contada através de comida e fotografias.
Assando pão vegano em casa: lindos pães artesanais e diários à base de plantas
Por Shane Martin
Torne-se um especialista em assar de tudo, desde pães de chalá artesanais até muffins doces para o café da manhã com o guia de Shane Martin para assar com ingredientes amigos dos animais – porque você não precisa de ovos ou leite de vaca para fazer deliciosos produtos assados.
JoyFull: cozinhe sem esforço, coma livremente, viva radiante
Por Radhi Devlukia-Shetty
Nutrir o corpo é importante para a saúde e a satisfação, e o novo livro de receitas de Radhi Devlukia-Shetty é sobre como criar refeições saborosas que o ajudarão a se sentir melhor. Alegria completa apresenta receitas como Muffins Veggie Frittata, Tandoori Tacos e Tahini Matcha Latte.
Torne-o vegano: receitas simples à base de plantas para todos
Por Madeleine Olivia
As receitas simples e descomplicadas de Madeleine Olivia são repletas de sabor, ao mesmo tempo que são econômicas e livres de ingredientes que prejudicam os animais. Torne-o vegano orienta você em receitas de Ache au Chocolat, macarrão com queijo de 10 minutos, paella vegana e outros pratos.
PlantYou: Scrappy Cooking: mais de 140 receitas de desperdício zero à base de plantas que são boas para você, sua carteira e o planeta
Por Carleigh Bodrug
Nós amamos Carleigh Bodrug’s primeiro livro de receitas mais vendido, por isso estamos entusiasmados para ver o que está reservado para este, que se concentra na culinária “fraca” – dicas para limitar o desperdício de alimentos usando todas as partes de uma fruta ou vegetal. Aprenda o que fazer com pontas de rabanete, caules de brócolis, verduras murchas e outras sobras.
Gergelim, soja, especiarias: 90 receitas asiáticas veganas e sem glúten para reconectar, enraizar e restaurar
Por Parque Remy Morimoto
Parque Remy Morimoto – também conhecido como “Vegetais”no Instagram e TikTok – compartilha receitas veganas pan-asiáticas e sem glúten em Gergelim, soja, especiarias. Mal podemos esperar para experimentar suas versões de Spicy Peanut Ramen, Miso Caramel Crème Brulée e Thai Basil Tempeh.
O vegano de 20 minutos: comida rápida e fácil (que por acaso é à base de plantas)
Por Calum Harris
O novo livro de receitas do criador britânico de conteúdo do Instagram, Calum Harris, está repleto de receitas deliciosas e amigas dos animais, rápidas e fáceis de preparar. As receitas incluem pratos saudáveis como Miso Greens & Gnocchi, favoritos do café da manhã como Fluffy Blueberry Pancakes e outros.
O livro e guia de receitas para bebês veganos: mais de 100 receitas deliciosas e dicas para os pais para criar bebês e crianças pequenas veganas
Por Ashley Nsonwu
Aprenda a fazer comida vegana nutritiva que bebês e crianças pequenas vão adorar com este livro de receitas de Ashley Nsonwu. Inclui listas de compras, guias nutricionais, dicas para criar compaixão crianças veganase mais de 100 receitas saborosas para toda a família.
O livro de receitas de laticínios veganos: faça seus próprios mylks, queijos e alimentos básicos à base de plantas
Por Marleen Visser
Se você gosta da tendência da cozinha feita à mão, você vai querer escolher Marleen Visserlivro de receitas. Inclui receitas de queijos veganos caseiros que não exploram vacas, maionese feita de aquafaba em vez de ovos roubados de galinhas, leites de nozes e muito mais.
Vegan Mob: churrasco vegano e comida soul
Por Toriano Gordon
A churrascaria Vegan Mob de Oakland, Califórnia, é conhecida pelas criações de soul meals do chef Toriano Gordon, e agora ele está compartilhando seus segredos para recriar esses sabores nostálgicos sem prejudicar os animais. Experimente peito vegano, La La Lumpia e Mobby Fried Hen – porque vacas, porcos e galinhas são indivíduos que merecem respeito e não querem acabar no seu prato.
A vibrante mesa de Hong Kong
Por Christine Wong
Cristina Wong (@consciente_cooking) cria receitas deliciosas e únicas inspiradas na culinária de Hong Kong e compartilha alguns desses pratos em seu livro de receitas A vibrante mesa de Hong Kong. Sampan Congee, Snow Pores and skin Mooncakes e Curry “Fishballs” são alguns exemplos de receitas apresentadas neste livro.
Procurando ainda mais opções? Confira esta lista de livros de receitas veganas lançados em 2023.
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